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无意于工而无不工——酒店工程总监的评估
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摘要
酒店工程总监负责酒店设备设施的正常运营,为酒店客人的住宿、餐饮、会议、娱乐、办公、会客环境等提供良好的保障任务。酒店工程总监的技术水平、管理能力、工作作风和思想理念直接影响着工程部的工作,不仅对酒店设备设施正常运转产生影响,而且影响了酒店的营运能力指标。如何在业务上衡量酒店工程总监的能力,是否能有一个评价的体系来全面、客观地反映和评估一位工程总监?酒店的工程总监的发展方向和目标是什么?本文试图对酒店工程总监的业务给出一些评价的指标。
作者
路小北
机构地区
鲁能酒店管理公司
出处
《饭店现代化》
2014年第5期26-37,共12页
关键词
酒店工程
营运能力
技术水平
酒店管理公司
建国饭店
业主管理
酒店总经理
保障任务
品牌公司
工作作风
分类号
TU8 [建筑科学]
F719.2 [经济管理—产业经济]
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饭店现代化
2014年 第5期
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