鸡眼草抗氧化活性部位的筛选及其黄酮和总酚含量

目的:对鸡眼草高抗氧化活性萃取部进行筛选,测定其黄酮和总酚含量。方法:采用超氧阴离子()、羟自由基(·OH)和DPPH·清除实验以及还原能力实验评价鸡眼草不同极性萃取部的抗氧化能力,分别用NaNO2-Al(NO3)3-NaOH比色法和Folin-Ciocalteu试剂法测其黄酮与多酚含量。结果:鸡眼草各萃取部清除·OH能力的强弱顺序为乙酸乙酯部位>正丁醇部位>VC>氯仿部位>石油醚部位;对的清除结果为乙酸乙酯部位和正丁醇部位的清除效果与VC相当,氯仿部位和石油醚部位的清除效果差于VC;各萃取部位对DPPH·自由基的清除能力均弱于VC,石油醚部位和氯仿部位的IC50均显著高于乙酸乙酯部位和正丁醇部位(P<0.05);还原能力的大小顺序为VC>乙酸乙酯部位>正丁醇部位>氯仿部位>石油醚部位。乙酸乙酯部位的黄酮和总酚含量均显著高于正丁醇部位(P<0.05)。结论:鸡眼草抗氧化性最强的萃取部位是乙酸乙酯部位,其次为正丁醇部位,石油醚部位最差,黄酮和多酚类可能是其抗氧化活性成分。