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高卓指南：探寻马尔贝克和烤肉之乡

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摘要在一个南美高卓人的陪伴下，《Food＆Wine》杂志的Megan Krigbaum探索了阿恨廷的尤科山谷，这个一度被忽略，如今却给我们带来了美酒、美景和七种不同的火烤烹调方法的地方。

作者焦磊 Fredrika Stjarne

出处《美食与美酒》 2014年第6期136-143,共8页

关键词烤肉指南烹调方法美酒

分类号 TS251.6 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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美食与美酒

2014年第6期

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