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关于酒，大厨有话说

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摘要 ChrisShepherd，这位来自休斯顿Underbelly餐厅的《美食与美酒》杂志2013年度最佳大厨，告诉你他为什么喜爱Bandol，香槟为何醒酒，Gruner Veltliner才是最酷的葡萄酒等等。

作者 Ray Isle

出处《美食与美酒》 2014年第7期56-57,共2页

关键词美酒休斯顿葡萄酒美食醒酒香槟

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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美食与美酒

2014年第7期

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