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西班牙:研究人员从葡萄籽提取物中开发出新产品
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摘要
最近,埃斯特雷马杜拉科技研究中心(Cicytex)的研究人员从葡萄籽提取物中开发出一种健康的产品,呈现粉末状态,准确直接用于传统食品添加剂或者作为添加剂的组成部分,用于农产品的天然的低成本的抗氧化剂。
出处
《食品界》
2014年第2期91-91,共1页
Food Industry
关键词
葡萄籽提取物
研究人员
农产品
开发
西班牙
食品添加剂
组成部分
抗氧化剂
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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食品界
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