徽菜夏亦浓

徽菜以浓厚的风味著称．即使夏季也绝不寡淡。北京徽珍源餐饮管理有限公司的这组菜品采用安徽当地的天然食材．在传统徽菜的基础上加以改良，自主研发出中西融合的菜肴，如黑椒汁煎皖西香牛肉、石耳豆腐圆、茂林糊等，都是特别适合夏季食用的清鲜菜品。