巧除河鱼泥味

生长在河里的鱼，食用时有一股泥腥味，用一些小方法，可以去除。 活鱼：可将鱼放入盐水中，盐水通过鱼鳃进入鱼的体内，一小时候后泥味即除。 死鱼：在较浓盐水中浸泡两小时，一般可除其泥味。