高纯度糖浆煮制大颗粒砂糖的粒度问题

主要阐述高纯度糖浆直接煮制大颗粒砂糖的粒度低的问题,提出高纯度糖浆煮制砂糖需控制的工艺因素,对高纯度糖浆直接煮制大颗粒砂糖进行试验,得出试验结果。