如何让人参果更好吃

人参果的食用方法很多，既可作为水果直接食用。又可作为蔬菜炒菜、凉拌、做汤，可炸、蒸、炖。人参果的做菜方法，青果可参考青椒、竹笋、西葫芦等菜的做法；黄果可参考黄瓜、西红柿的做法，如人参果爆炒肉丝，或配海参、鱿鱼或白糖凉拌等等都能成为餐桌上的美味佳肴。深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰激凌、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。