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绿香蕉比黄香蕉更能扛饿 英国生物化学教授经过15年的研究发现，绿点儿的香蕉更扛饿。与全谷食物和多种蔬菜一样，绿色香蕉含丰富的抗性淀粉。抗性淀粉不会引起血糖升高，也不会导致饭后嗜糖的饥饿感。抗性淀粉的另一好处是减肥。西方国家抗性淀粉的平均日摄入量为3-7克。