酿酒记

小时候，上学经过的路上就有一家酿酒厂还未走近，远远地就能闻见醉人的酒香。因为好玩，时常和小伙伴来到酒厂门口就故意停下来深吸几口．然后愉快地跑走。那时，门口还挂一块出售酒糟的牌子，每次路过，虽然很好奇想进去看看，但从未成行．一直到小学毕业。后来，回想起那六年的时光，酒厂里那挥之不去的浓烈成为记忆中最深刻的味道。现在的城市里，酿酒厂已然不常见，但酿酒这门手艺却依然有人在延续。在手工酿制的过程中，重现几千年前古人酿酒的每一道工序，每一个春夏秋冬，直至来年．开坛飘香，浸染一家门，一面湖，一座城……