统一追溯编码 消除“信息孤岛”——访中国物品编码中心技术研究部主任李素彩

统一的物品编码能使食品生产过程中涉及的人、物、企业信息互联。保证追溯信息的内容准确、格式规范，使得不同行业、不同企业间的信息共享和交换成为可能，最大限度整合社会资源，真正实现高效率、低成本的产品安全追溯。