摘要
《舌尖上的中国2》热播后,引发了人们对“原生态”食物的热捧——土榨菜籽油、深山野蜂蜜制成的酥油蜂蜜……通过传统手工加工成的美味挑动着人们的味蕾,各种带着浓浓乡味的食材更获赞“最健康”,甚至直接带旺了各类产地直销的“原生态”食品的网购潮。“其实,一些‘原生态’食材可能口感好,但未必更健康。”专家提醒说,一些产地直销的“原生态”食材,若无食用安全检测,生产过程和运输环节又没有切实的保障,其食用安全和健康程度未必比得上现代工业化加工出来的合格食品。
出处
《中国老年》
2014年第16期62-62,共1页
Elderly Chinese