关于创新酒店服务与管理专业教学评价体系探究

酒店服务与管理专业是人与人交流的专业领域,随着我国酒店行业的快速发展对人员的素质提出了新的要求,而紧跟行业发展的高职院校也关注到了酒店业对人才素质要求的变化,把培养合格的行业人才作为教学的目标。所以建立教学评价是关系教学质量的重要手段,也是衡量教学质量的标尺。