摘要
随着全球经济的发展和社会的进步,人类对人与自然协调发展的认识逐渐加深,农产品的安全性越来越受到人们的重视.烟草作为一种特殊的经济作物和嗜好性消费品,将面临着WHO和WTO的双重压力,各国对烟草制品的质量控制也越来越严格.2003年12月,国际烟草科学研究合作中心（CORESTA）农用化学品咨询委员会（ACAC）发布了农用化学品指导性残留限量的基本原则与实施意见,对99种农药残留提出了最高残留限量,其中包括39种有机磷农药[1].烟草属于易于累积重金属的植物,烟草中的As、Cd、Cr、Pb、Ni、Cu、Hg等重金属元素能以气溶胶或金属氧化物的形式通过烟气进入人体,在形成累积后给人体造成伤害[2～3].而烟草中烟叶和烟气中的一些有害成分,特别是烟草特有致癌性物质亚硝胺（TSNA）,更加引起各国科学家们的极大关注.
出处
《云南农业科技》
2014年第4期59-64,共6页
Yunnan Agricultural Science and Technology
