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浅谈美在筵席中的体现
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摘要
美在筵席中起着非常重要的作用。从质地美、滋味美、形态美、色彩美、盛器美、意境美六个方面来讲美在筵席中所产生不同的特点。
作者
金苗
机构地区
浙江商业技师学院
出处
《职业》
2014年第20期192-193,共2页
Occupation
关键词
美
筵席
烹饪
分类号
J525.1 [艺术—艺术设计]
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