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国外粽子趣拾
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摘要
粽子,古时称"角黍"、"筒粽",是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。但粽子并非中国独有,国外也有粽子。
作者
秦凤岗
机构地区
贵州
出处
《烹调知识》
2014年第7期59-59,共1页
Cooking Knowledge
关键词
粽子
国外
传统食品
中国历史
节日食品
文化积淀
端午节
蒸制
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
引文网络
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