新加坡的“肉骨茶”

到过新加坡的人一定会吃过那里的＂肉骨茶＂。事实上,＂肉骨茶＂的原产地并不是新加坡,而是我国的福建和潮州地区。福建的＂肉骨茶＂,加入了较多药材同煲,保健作用明显。而潮州的＂肉骨茶＂则以白胡椒和蒜头加小量五香粉作调味,味道清甜,更受大众喜爱。因此,新加坡的＂肉骨茶＂尤以潮州的居多。