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香菇麻油鸭

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摘要 原料:北京填鸭一只,1 500 g左右,香菇五个,扁尖少许(可省不用),黄酒200 g,酱油200 g(视鸭大小、酱油质量来定),香油少许。
作者 刘剑
机构地区 湖北
出处 《烹调知识》 2014年第7期67-67,共1页 Cooking Knowledge
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