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敬告消费者:“四川猪肉大面积现钩虫”系谣言

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摘要 近日,一条“四川猪肉大面积出现钩虫”的消息,通过QQ空间、微信朋友圈、微博等网络交流平台转发,不少市民将信将疑。对此,四川省动物疫病预防控制中心回应称,网上传播的所谓“钩虫”,是钩口科线虫的统称,如果动物感染钩虫,只寄生于肠道,成虫长度1厘米左右.不会寄生于肌肉内,虫体经高温后即死亡崩解,网上所传“水煮不烂、油炸不熟、高温杀不死”是毫无科学根据的。
出处 《四川畜牧兽医》 2014年第8期6-6,共1页 Sichuan Animal & Veterinary Sciences
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