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食药两用话山药
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摘要
山药营养丰富,除具有较广泛的食用价值外,还有较丰富的药用价值,具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品。山药的主要成分是淀粉,其中一部分可以转化分解为糊精,糊精可以帮助消化。山药富含维生素,不含脂肪,其所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉过早地发生硬化。
作者
高枫
出处
《家庭医药(就医选药)》
2014年第8期83-83,共1页
Home Medicine
关键词
山药
食药两用
脂肪沉积
心血管系统
营养丰富
食用价值
药用价值
补脾益肾
分类号
R282.71 [医药卫生—中药学]
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家庭医药(就医选药)
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