猕猴桃的保鲜技术

1.采收。试验表明,猕猴桃最适宜。的采收指标为：可溶性固形物的含量为6.2%-7.5%。从开花到成熟的时间为21星期左右（约147天）。果实硬度8.2千克/平方厘米。采收时要轻采轻放,防止机械损伤发生,也应避免在阴雨天采果。