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舌尖上的陷阱——氧化还原反应探究课教学设计
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1
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摘要
氧化还原反应在生活中应用的趣味性探究课.再现亚硝酸盐对机体的毒害,探讨其解毒原理,用厨房中的常见物质有效快速鉴别亚硝酸钠与氯化钠.贴近生活,材料易得,现象明显,操作简便.适于课堂探究与激趣.
作者
刘丽娟
陈银
高爱斌
王美志
机构地区
安徽省枞阳县白云中学
出处
《化学教育》
CAS
北大核心
2014年第15期24-28,共5页
Chinese Journal of Chemical Education
基金
安庆市2013年高中化学优质课大赛参赛课题
关键词
氧化还原反应
亚硝酸钠
探究
解毒
亚硝酸盐
鉴别
检测
分类号
G633.8 [文化科学—教育学]
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化学教育
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