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舌尖上的陷阱——氧化还原反应探究课教学设计被引量：1

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摘要氧化还原反应在生活中应用的趣味性探究课.再现亚硝酸盐对机体的毒害,探讨其解毒原理,用厨房中的常见物质有效快速鉴别亚硝酸钠与氯化钠.贴近生活,材料易得,现象明显,操作简便.适于课堂探究与激趣.

作者刘丽娟陈银高爱斌王美志

机构地区安徽省枞阳县白云中学

出处《化学教育》 CAS 北大核心 2014年第15期24-28,共5页 Chinese Journal of Chemical Education

基金安庆市2013年高中化学优质课大赛参赛课题

关键词氧化还原反应亚硝酸钠探究解毒亚硝酸盐鉴别检测

分类号 G633.8 [文化科学—教育学]

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化学教育

2014年第15期

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