食源性疾病 最大的食品安全问题

当前，食品安全日益受到社会关注，化学性污染、非法使用食品添加剂成了许多人最担心的食品安全问题。日前在北京召开的《2014年国际食品安全大会》上，专家们纷纷表示：全球最大的食品安全问题仍是食源性疾病，而非食品添加剂。