打造中国首家生物动力酒庄

The First Biodynamic Winery in China

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摘要 2014年5月23日，“中国首家生物动力酒庄项目”启动仪式在怀来瑞云酒庄举行。在启动仪式上，中国食品发酵研究院葡萄酒研发中心负责人郭阳向媒体宣布，中国食品发酵研究院葡萄酒研发中心和中国农业大学葡萄酒科技发展中心将在瑞云酒庄建立长期试点基地，三方分别利用各自的优势，共同研发酿造中国第一瓶生物动力葡萄酒。

作者杨甜甜

出处《中国葡萄酒》 2014年第8期56-58,共3页 Wine in China

关键词中国农业大学酒庄生物研发中心食品发酵葡萄酒科技发展研究院

分类号 TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]

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2014年第8期

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