摘要
瑶山鸡是贵州优良地方鸡品种之一，主要分布于贵州省荔波县瑶山乡及周边地区，属肉蛋兼用型地方鸡品种。目前，对瑶山鸡尚缺乏系统研究，而对其蛋品质的研究还未见报道，因此研究对瑶山鸡蛋的物理性状及氨基酸进行测定与分析，以便为今后开展瑶山鸡品种的保护、选育及开发利用等提供参考。
出处
《黑龙江畜牧兽医》
CAS
北大核心
2014年第8期250-252,共3页
Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine
基金
贵阳市科技局科技计划项目(筑科合同[2013102]1-2-1号)
贵阳市科技局科技计划项目([2005]筑科农字第31-8号)
