摘要
美国食品安全管理机构的职责定位非常明确,一是保证美国公民的食品安全与身体健康;二是协助美国企业应对出口中涉及食品质量安全的壁垒和纠纷,为美国食品出口保驾护航。围绕这两大职责,美国食品安全管理机制形成了自己鲜明的特点,包括统一食品管理、广泛征询意见、尊重私人标准、严格驻厂检查、跨部门密切合作、驻外专业人员等,其中有不少经验值得中国借鉴。
US food safety supervision system has a clear and single goal,to ensure the health and welfare of US citizens and solve food-safety-related problems in exporting US foods and agricultural products.Following this goal it forms some distinguish features,a unified management mechanism,a wide-ranged opinion poll,high respect to private standards,in-the-field veterinarian inspection,etc.
出处
《世界农业》
北大核心
2014年第8期12-14,195,共3页
World Agriculture
