高雅摆谱

鱼翅高贵，却并不比粉丝好吃多少——皖西南乡下有一种廉价粉丝，绿豆制作。放在肉汤里煮，一会儿捞起来，绵软，筋道，味道好极了。《武林外传》里，吕轻候也承认，鱼翅“跟粉丝差不多”，这很让邢捕头抓狂。 北宋时，开封特繁华，酒肆遍布，门前都扎着欢楼，一个大男人要是觉得独饮寂寞，就在楼内走廊里吆喝一声，马上有美女载歌截舞。哪怕只有两位客人对饮，小二都会端上十几只茶碟酒器：注碗一副，盘盖两副，果菜碟各五片，水菜碗三五只。你知道，这都是银器。价值近百两银子。