福州市城区中学生营养知识-态度-行为调查

目的调查福州市城区中学生营养知识-态度-行为现况,探究影响因素,为营养健康教育提供依据。方法用整群随机抽样法抽取580名中学生进行问卷调查。结果调查对象营养知识平均11.4分(总分16),女生得分(11.6)比男生(11.2)高;初中私立校得分(11.9)比公立校(10.8)高,高中重点校得分(12.9)比普通校(10.7)高;学生营养知识行为得分与父母文化及母亲职业相关;父母干预与学生早餐行为呈正相关。结论中学应开设营养知识系列课程,同时加强对家长营养知识宣传。