食品安全:风险预防与“重典治乱”

食品安全现已成为备受关注的严峻社会问题。究其原因又呈现出多样性,因此亟需加以综合治理,尤其是基于法制的综合预防。本文分析了目前我国食品安全的突出乱象,就国家食品安全法修订与完善的若干问题提出见解,认为要重在加强综合治理和风险预防,并把"重典治乱"作为长期策略。