状元县里邂逅“冷水鱼”

板桥乡位于中国第一状元县黄山市休宁县南部边陲，是久负盛名的山水画廊新安江四大源头之一。板桥全境山高林茂雨沛泉丰，泉流四季常温在5-12℃左右。在纯净水质与清凉气候润泽馈赠下，这里特产一种与徽菜一绝闻名遐迩的“黄山臭鳜鱼”并驾齐名的珍稀美味——板桥冷水鱼。