丹东市食品药品监管局全面提升餐饮服务单位食品安全管理水平

为切实提高食品安全第一责任人的责任意识，丹东市食品药品监督管理局创新监管思路，以提高食品生产经营者“自律”意识为切八点，组织专业人员编写《丹东市餐饮服务食品安全管理工作实用指南》（简称“55条”），以此规矩餐饮服务环节经营者的从业行为和操作规范，从而提高食品安全的管理水平，确保舌尖上的安全。