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再说开餐馆的滋味(八)

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摘要 宴席是最好的广告。一传十、十传百的效果比媒体广告好得多。还不用你掏钱.客人都是热情的义务宣传员。过去很多老板是赚了低工资的钱。现在人口红利的时代已经一去不复返。要做好不断给员工涨工资的准备.
作者 刘长明
出处 《中国烹饪》 2014年第8期50-52,共3页 Chinese Cuisine
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