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春城小食亦招牌
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摘要
云南菜以健康、珍稀的食材,独特的口味及民族特色征服食客,诸多云南主题餐厅受到小资们的欢迎。位于北京市海淀区的春城云色餐厅为了适应周边学生居多、消费水平不高的市场环境。并没有走一般云南餐厅的高大上路线。反而以地道的云南小吃为主打。物美价廉。很接地气。
作者
高隆虎
臧政齐
张洋
机构地区
北京春城云色餐饮投资公司
不详
出处
《中国烹饪》
2014年第8期82-83,共2页
Chinese Cuisine
关键词
招牌
云南菜
民族特色
市场环境
消费水平
餐厅
海淀区
北京市
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
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