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李逵和牛羊肉

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摘要宋朝饭局在宋朝羊肉最贵。牛肉最贱．所以羊肉也就成了上流社会的心头好．而牛肉则成了上不了台面的东西．只配让吃不起羊肉的屌丝来享用.

作者李开周

机构地区《中国烹饪》编辑部

出处《中国烹饪》 2014年第8期120-121,共2页 Chinese Cuisine

关键词牛羊肉宋朝牛肉

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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中国烹饪

2014年第8期

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