北京市畜禽产品价格传导研究

本文以畜禽产品的主销区北京市为研究区域,应用协整检验对蛋鸡、鸡肉、猪肉、牛肉和羊肉五种价格的月度数据进行计量分析,揭示五种产品市场两两间的市场整合和价格传导关系。结果表明:五种畜禽产品市场两两间存在整合关系;产品间的消费替代性在长期表现很强,生产成本在长期的推动作用受到一定扭曲;疫病、政策和产业发展等非常规因素对畜禽产品的影响不可忽视。