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基于食品科学中纳米技术的研究
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摘要
所为纳米技术是以纳米尺度分析、操控物质界的一种科技技术,纳米技术现阶段在能源、食品、材料等等方面得到广泛的应用,是如今社会发展起来的较为新型的科学技术。此技术在方便人们生活的同时也带来了巨大的经济利益。本研究主要分析了纳米技术在食品科学中的应用,提出了一些相应的观点。
作者
毕京辉
机构地区
黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司
出处
《黑龙江科学》
2014年第4期143-143,共1页
Heilongjiang Science
关键词
纳米技术
食品科学
应用
分类号
TS219 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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