蔓荆子总黄酮的体外抗氧化活性研究

目的:研究蔓荆子总黄酮体外抗氧化活性。方法:采用Fenton体系和邻苯三酚自氧化法评价了蔓荆子总黄酮的体外抗氧化能力,采用多元线性回归对黄酮浓度与抗氧化活性相关性进行了分析。结果:蔓荆子总黄酮对·OH和O2-·清除能力与浓度呈明显的量效关系,且抗氧化作用与总黄酮浓度具有相关性。结论:蔓荆子总黄酮具有较强的抗氧化能力,是一种天然有效的抗氧化剂。