食品中菌落总数测量结果不确定度评定

目的对食品中菌落总数的结果进行不确定度评定。方法采用合并样本标准差求检测结果的不确定度。结果采用合并样本标准差求得检测结果的不确定度适合于任何一次检测。结论用合并样本标准差评估检验最终结果的不确定度,是一种较方便简捷的方法,并且适合于每一个样本的检验结果,随着检验结果的不断增加,可随时加入到合并样本中,重新计算合并样本标准差,更新其不确定度的取值范围。