药食同源巧用膳

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摘要选择食物时,必须五味调和,这样才有利于健康;若五味过偏,会引起疾病的发生上古时代的人们奉行＂以毒攻毒＂的理念,认为药和食物尽管发现的途径是一样的,但完全是不同的两个概念,并没有交集,食物不可能作为药物,而药物也不可能变成食物。到了《周礼》里面的记载,开始出现了宫廷医生,其中有一类是＂食医＂,就是宫廷里的营养师,食医＂以五味、五谷、

作者屠亦文郝瑞福孙爱萍

机构地区上海中医药大学附属龙华医院北京中医药大学附属东方医院 SUN健康管理实践俱乐部

出处《董事会》 2014年第5期110-110,112,共2页 DIRECTORS & BOARDS

关键词巧用同源上古时代《周礼》食物营养师药物宫廷

分类号 F249.212.3 [经济管理—劳动经济]

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