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食物血糖生成指数和血糖负荷对慢性病的防治 被引量:6

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摘要 食物血糖生成指数(GI)是描述食物消化吸收速率、血糖应答的重要指标,是评价碳水化合物“质”的一个生理学参数。对糖尿病患者进行GI和血糖负荷(GL)知识宣教,并建议其选择低GI和GL食物的干预模式已获得较为理想的干预效果。
作者 刘娟 张文青
出处 《中国药物与临床》 CAS 2014年第8期1062-1064,共3页 Chinese Remedies & Clinics
基金 现代农业产业技术体系建设专项(CARS-08-D-2)
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参考文献2

二级参考文献24

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共引文献99

同被引文献36

引证文献6

二级引证文献37

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