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烹饪技术与营养科学
被引量:
3
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摘要
随着经济发展水平的不断提高,人们的生活水平在不断地提升,与此同时,人们的养生观念也在不断增强。当今社会人们非常重视自身的身体健康问题。烹饪技术与营养科学的有机结合,可以有效地改善人们的饮食习惯,让人们吃的放心、吃出健康。因此,加强对烹饪技术与营养科学的有机结合具有重要意义。本研究从加强烹饪技术与营养科学研究的重要意义入手,来探究烹饪技术与营养科学结合的有效途径。
作者
李克楠
机构地区
哈尔滨商业大学
出处
《黑龙江科学》
2014年第3期209-210,共2页
Heilongjiang Science
关键词
烹饪技术
营养科学
有效途径
结合
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
引文网络
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黑龙江科学
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