胡萝卜有7大功效 4种错误吃法让营养尽失被引量：1

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摘要胡萝卜不仅营养丰富，而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。除此之外，胡萝卜还有什么样的功效呢？ 1．益肝明目。胡萝卜含有大量胡萝卜素，其分子结构相当于2个分子的维生素A，在肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用，可补肝明目，还可治疗夜盲症。

出处《黑龙江科学》 2014年第3期I0017-I0017,共1页 Heilongjiang Science

关键词胡萝卜素功效营养吃法分子结构维生素A 肝脏

同被引文献3

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黑龙江科学

2014年第3期

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