食用菌与蔬菜间作技术模式

一、矮秧蔬菜间套食用菌 根据不同季节,将食用菌与不同种类的矮秧蔬菜间套。 1.耐寒性较强的越冬蔬菜与低温性平菇间作 如大棚中栽培越冬的白菜、芹菜时,冬前施肥、整地,按高畦80厘米宽、地畦60厘米宽,高低畦间的埂宽20厘米,挖出土筑畦埂和高畦。1月中旬将地畦内填入配制好的培养料,并接菌种,选低温性菌种。2月下旬出菇,4月上旬收完。高畦上的越冬蔬菜要多层覆盖保温,争取2月底倒茬。栽培早春喜温性蔬菜。