药食兼用蔬菜板蓝根种植密度试验研究初报

在喀斯特温凉气候区对药食兼用蔬菜菜用板蓝根进行不同种植密度试验,探讨菜用板蓝根适宜的种植密度。试验结果表明,菜用板蓝根鲜叶产量在栽培密度为10cm×15cm时产量最高,显著高于其它各栽培密度。不同的栽培密度对营养成分的含量有显著影响,栽培密度为10cm×20cm时,营养价值较好,随着密度的增加品质逐渐降低。所以,为了兼顾产量及品质,建议菜用板蓝根栽培密度为10cm×（15-20）cm。