肉用斗鸡的饲养管理技术

斗鸡又名打鸡、咬鸡、军鸡或英雄鸡，是集观赏、娱乐和食用为一体的珍禽品种。近年来，斗鸡因其具有生长速度快、肉质细嫩鲜美、口味独特、脂肪量少、瘦肉率高和含有多种氨基酸及微量元素等优点，而备受人们的青睐，肉用成品鸡出现了供不应求的局面。