摘要
本文研究了面包酵母、枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌三联混菌培养物对泌乳期荷斯坦牛产奶量及乳品质的影响。试验选取20头体况接近的奶牛配对分成两组，对照组饲喂基础日粮，试验组另外添加1千克／头·天混菌培养物，预试期7天，正试期35天，测定试验组与对照组的产奶量及乳品质变化情况。试验结果表明，与对照组相比，日粮中添加混菌培养物35天后试验组产奶量显著提高了5．17％（P〈0．05），乳脂率、蛋白率、乳糖率以及尿素氮分别提高了2．17％、1．16％、1．62％、0．71％，体细胞降低20．80％（P〉0．05）。本实验证实，添加混菌培养物可以明显提高产奶量，对乳品质有一定的改善作用。
