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美国：树立新的饮食观 美国学校开始尝试改变孩子看待营养与健康饮食的方式。约翰霍普金斯大学有机未来中心开发了一项课程,旨在向学生展示饮食安全的重要性,以及教导学生如何为自己定制健康的饮食。该地区健康饮食项目负责人劳瑞·柯林斯指出,设计该课程的基本目标,是帮助学生理解食物。