山药古今养生应用

山药原名薯蓣，又名山芋、山薯、玉延，为薯蓣科多年生蔓生植物薯蓣的根茎。主产于河南，湖南、江南等地亦产。习惯认为河南（怀庆府）所产者品质最佳，故又有“怀山药”之称。东汉张仲景《金匮要略》有薯蓣丸。山药味甘性平，入脾、肺、肾经，《神农本草经》将其列为上品，功擅益肾补脾，调肺化痰，轻力延年，治疗脾虚腹泻、怠情嗜卧、肾虚腰痛、滑精梦遗、肺虚咳嗽等症。