日粮中添加棉籽粕对鲤鱼幼鱼生长性能、血液学指标、肝和性腺的影响

将含有棉籽粕（CM）0、9％、18％、27％、36％、45％和54％（含游离棉酚0、107．8、215．7、323．5、431．3、539．2和647．0mg·kg-1）的等氮等能饲粮饲喂给初始体重为11．3g的鲤鱼幼鱼，试验共8周，并评价CM对其生长性能、血液学指标、肝脏和生殖腺组织学的影响。CM0-9％组的增重（WG）和饲料转化率差异不显著（P〉0．05），但CM27％～54％组的WG和蛋白质效率（PER）显著降低（P〈0．05），FCR显著增加（P〈O．05）。与CM0～18％组相比，27％～54％组的红细胞数量（RBC）和红细胞比容（HCT）显著增加（P〈O．05），CM0～45％组的血红蛋白（Hb）含量相对稳定，CM54％组的显著下降。与CM0-36％组相比，CM45％。54％组血清中谷丙转氨酶和羟基自由基的活性显著增加（P〈0．05）。肌肉和肝脏中游离棉酚的含量与饲粮中CM的水平密切相关。两性别性腺指数差异不显著（P〉0．05）。与CM0和27％组相比，CM54％组的肝细胞体积减少，肝细胞数目增多，睾丸中初级精母细胞数量增多，精子细胞数量减少。研究表明，鲤鱼幼鱼CM安全水平为27％（舍游离棉酚323．5mg·kg-1），增重折线分析表明，鲤鱼幼鱼的CM最大量为26．85％。饲粮中棉籽粕舍量高于36％（含游离棉酚431.3mg·kg-1）会破坏鲤鱼的生长性能和血液指标。此外，饲粮中高CM（CM54％，含游离棉酚647．0mg·kg-1）对肝脏有轻微损害，且精子细胞数量会降低。